Updated on: 14 September, 2024 07:32 PM IST | Mumbai
Hindi Mid-day Online Correspondent
खन्ना के ऐसे ही सामाजिक कार्यों के चलते उन्हें बीबीसी के एक इंटरव्यू में देखा गया था.
विकास खन्ना (फोटो: मिड-डे)
मिशेलिन स्टार शेफ विकास खन्ना का उनकी भूख पर एक पुराना इंटरव्यू सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है. इस वायरल वीडियो में स्टार शेफ ने खुलासा किया कि जब एक इंटरव्यू के दौरान एंकर ने उनसे पूछा कि उन्हें भूख कहां से लगी है? कोरोना के दौरान शेफ विकास खन्ना को उनके भोजन वितरण प्रयासों के लिए प्रशंसा मिली. खन्ना के ऐसे ही सामाजिक कार्यों के चलते उन्हें बीबीसी के एक इंटरव्यू में देखा गया था.
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इस इंटरव्यू में शेफ विकास खन्ना से पूछा गया कि क्या उन्हें भूख का एहसास भारत से हुआ है. बीबीसी के एंकर को जवाब देते हुए विकास खन्ना ने विनम्रता से कहा कि यह न्यूयॉर्क था न कि भारत जहां से उन्हें भूख लगती है. ये इंटरव्यू साल 2020 में हुआ था, हालांकि चार साल बाद जब ये वायरल हो रहा है. सोशल मीडिया पर लोग बीबीसी न्यूज़ एंकर को ऐसी प्रतिक्रिया देने के लिए विकास खन्ना की प्रशंसा कर रहे हैं, जबकि कई लोगों को लगा कि उनसे भूख की भावना के बारे में पूछा गया सवाल अपमानजनक था.
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बीबीसी एंकर ने विकास खन्ना से पूछा कि आप इन दिनों मशहूर हैं. आपने ओबामा के लिए खाना बनाया है और गॉर्डन रामसे कुकिंग शो में भी आए हैं लेकिन भारत में आप किसी अमीर परिवार से नहीं हैं. तो आपकी भूख की भावना वहीं से आई होगी. एंकर को जवाब देते हुए विकास ने कहा, ``नहीं, मैं अमृतसर से हूं, वहां सभी को लंगर खिलाया जाता है. मेरी भूख न्यूयॉर्क से आई. जब मैं अपने करियर के दौरान संघर्ष कर रहा था और एक भूरे बच्चे के लिए बड़ा होना आसान नहीं था.
जैसे ही विकास खन्ना का जवाब वायरल हुआ, उन्होंने इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया और लिखा, "चूंकि यह दुनिया भर में ट्रेंड कर रहा है, मुझे इस मुद्दे पर ध्यान देना चाहिए. हर देश की अपनी महानता और कमियां होती हैं. भारत बहुत बहुआयामी और बहुसांस्कृतिक है." सबसे तेजी से बढ़ती अर्थव्यवस्थाओं में से एक. हमारे भोजन को हमारी सबसे बड़ी नरम शक्ति, हमारी पारिवारिक संरचना, आध्यात्मिक शक्ति और ज्ञान, साहित्य, विज्ञान, अनुसंधान, प्रौद्योगिकी के रूप में महत्व दिया जाता है. संगीत, संस्कृति ने दुनिया में अपना स्थान परिभाषित किया है और विज्ञान और प्रौद्योगिकी की दुनिया में हमारी भूमिका एक ही सवाल है कि हम कौन हैं और हमारी शैक्षिक प्रणालियाँ क्या हैं.
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