क्या आप जानते हैं कि यूट्यूबर रणवीर अल्लाहबादिया ने शेफ हरपाल सिंह सोखी से खाना बनाना सीखा है?

`नमक शामक` बोलने वाले जाने-माने शेफ और रेस्तरां मालिक हरपाल सिंह सोखी अच्छे शेफ तो हैं हीं. साथ ही अपनी ऑडियंस से कनेक्ट होने के लिए उनका अपना यूट्यूब चैनल भी है, जो 15 वर्षों से चल रहा है. इतनी प्रतिस्पर्धा के बीच अच्छे कंटेंट के साथ टिके रहना एक लंबा समय है. कोरोना काल के दौरान और उसके बाद, खाना बनाना और खाना लोगों का शौक हो गया है और इतना ही नहीं हर कोई अपने आप को शेफ भी समझने लगा है. क्या शेफ हरपाल को कभी उनसे खतरा महसूस हुआ है?

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वह कहते हैं, "कोविड के दौरान और उसके बाद, मुझे थोड़ी सी हंसी के साथ कहना होगा कि हर कोई शेफ बन गया है और हर कोई शेफ को पढ़ाना भी चाहता है. उदाहरण के लिए, शाहरुख खान को यूट्यूब चैनल होने या न होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, दूसरी ओर कैरीमिनाटी जैसे व्यक्ति, जिनके पास यूट्यूब चैनल है, को बड़े पर्दे पर ब्लॉकबस्टर फिल्मों में बदलाव करना चुनौतीपूर्ण लग सकता है.

ऐसे ही हम बड़ी स्क्रीन वाले लोग हैं, हमें फॉलोअर्स रखने और अच्छा कांटेट बनाने का आनंद लेते हैं इसलिए हमें दूसरों से खतरा महसूस नहीं होता. हम जो भी करते हैं उसे पूरे मन से करते हैं. हमारा मानना है कि बिजनेस प्रोफिट बनाता है, YouTube नहीं. हमें किसी से कोई खतरा नहीं लगता है. 1000 से कम फॉलोअर्स वाले कई युवा रचनाकार मेरे साथ सहयोग करने के लिए आते हैं. और मैं हमेशा आभारी हूं क्योंकि मैं उनकी ग्रोथ में हेल्प करना चाहता हूं.

दिलचस्प बात यह है कि यूट्यूबर के हालिया एपिसोड में रणवीर अल्लाहबादिया ने अपने मेहमान दिलजीत दोसांझ से जिक्र किया कि कैसे रणवीर ने शेफ हरपाल सिंह सोखी का वीडियो देखकर खाना बनाना सिखाया है. शेफ कहते हैं, "हां, बीयरबाइसेप्स ने अपने पॉडकास्ट पर बताया कि उन्होंने मुझसे रेसिपी सीखी और मेरे काम का अनुसरण किया और ईमानदारी से इसकी सराहना करना उनके लिए बहुत अच्छा है. जब आप चीजों को ईमानदारी से करते हैं, तो आपको पूरे देश के लोगों से प्यार मिलता है. उन्होंने यह भी कहा कि मैं देश के पहले YouTubers में से एक था, जब हम सामग्री बनाते हैं.

हमारा उद्देश्य लोगों को यह समझने में मदद करना है कि वे भारत को एक स्वस्थ राष्ट्र बनाने में कैसे योगदान दे सकते हैं. हमारा उद्देश्य सटीक जानकारी प्रदान करना और एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना है. अच्छा और घर का खाना खाने से परिवार स्वस्थ होते हैं, और यही हमारा उद्देश्य है.

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