Mumbai: नया रेस्टोरेंट-ऑन-व्हील `दादर दरबार` जनता के लिए खुला

Updated on: 02 July, 2024 08:00 AM IST | Mumbai
Rajendra B. Aklekar | rajendra.aklekar@mid-day.com

मध्य रेलवे उन रेलवे में से एक है जिसने रेस्तरां-ऑन-व्हील की अवधारणा शुरू की है.

दादर दरबार

पुराने रेल कोच को रेस्तरां में बदल दिया गया, दादर दरबार, नया `रेस्तरां-ऑन-व्हील` मध्य मुंबई के दादर स्टेशन पर जनता के लिए खोला गया है. मध्य रेलवे उन रेलवे में से एक है जिसने रेस्तरां-ऑन-व्हील की अवधारणा शुरू की है - पुराने रेलवे कोचों की एक श्रृंखला जिसे खानपान नीति के अभिनव विचारों के तहत रेस्तरां में बदल दिया गया है. यह बहुत लोकप्रिय साबित हुआ है, जो रेल-थीम वाली सेटिंग में एक अनूठा भोजन अनुभव प्रदान करता है.

बैंड वैगन में शामिल होने वाला नवीनतम `रेस्तरां-ऑन-व्हील` "दादर दरबार" है जिसे मध्य रेलवे के दादर स्टेशन पर खोला गया है. यह एक बढ़िया भोजन स्थान है जो एक अनूठा और यादगार भोजन अनुभव प्रदान करता है. "दादर दरबार" 72 संरक्षकों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त विशाल है और मध्य रेलवे पर अधिकतम क्षमता वाला रेस्तरां-ऑन-व्हील है.

अपने नाम के अनुरूप, “दादर दरबार” का आंतरिक भाग एक महलनुमा माहौल वाला है और यह प्रतिस्पर्धी दरों पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करने वाले क्षेत्र का एक मील का पत्थर बन गया है. मुंबई डिवीजन की पहल, “दादर दरबार” को ई-नीलामी के माध्यम से मेसर्स यूनिक एंटरप्राइजेज को 5 साल की अवधि के लिए 58.11 लाख रुपये प्रति वर्ष लाइसेंस शुल्क के साथ आवंटित किया गया था.

रसोई के लिए आवंटित अतिरिक्त स्थान से मध्य रेलवे को प्रति वर्ष 15.59 लाख रुपये मिलेंगे. एक रेल कोच ने अपना जीवन चक्र पूरा कर लिया था, जिसे लाइसेंसधारी ने मुंबई के एक प्रसिद्ध इंटीरियर डिजाइनर द्वारा डिजाइन किए गए एक अद्भुत रेस्तरां में बदल दिया. वर्तमान में लोकमान्य तिलक टर्मिनस, पुणे, अमरावती और अकोला में इसी तरह के रेस्तरां ऑन व्हील्स चल रहे हैं. ये रेस्तरां ऑन व्हील्स थीम यात्री अनुकूल पहलों के साथ-साथ राजस्व सृजन के नए विचारों का शानदार उदाहरण हैं.

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