सुना है कभी `मोहनथाल टावर`? सेलिब्रिटी शेफ आनल कोटक ने मकरसंक्रांत पर बनाया ये रिकॉर्ड

मशहूर शेफ, होटल व्यवसायी और सफल उद्यमी आनल कोटक और उनकी टीम ने मकर संक्रांत के अवसर पर सबसे ऊंचे खाने योग्य मोहनथाल टॉवर का रिकॉर्ड बनाकर पाक कला का इतिहास रच दिया है. यह टॉवर 6 फीट ऊंचा है. इस स्मारकीय कृति को प्रतिष्ठित इंडिया बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में पंजीकरण के लिए भेजा गया है.

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वैश्विक पाककला और आतिथ्य उद्योग में एक प्रमुख हस्ती आनल कोटक हमेशा से अपनी रचनात्मकता और पारंपरिक व्यंजनों की सीमाओं को आगे बढ़ाने के जुनून के लिए जानी जाती हैं. उनके खास स्वाद और बेहतरीन शिल्प कौशल से बना यह रिकॉर्ड तोड़ने वाला मोहनथाल टॉवर उनकी असाधारण पाक कला विशेषज्ञता और परंपरा के साथ नवाचार को मिलाने की उनकी क्षमता का प्रमाण है.

आनल कोटक ने कहा, "मैं अपनी टीम के साथ यह रिकॉर्ड बनाकर बेहद रोमांचित और सम्मानित महसूस कर रही हूं और यह और भी खास है कि यह मकर संक्रांत के जीवंत त्योहार के साथ मेल खाता है." “मोहनथाल गुजरात में एक प्रिय व्यंजन है, और इस टॉवर को बनाना हमारी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को श्रद्धांजलि देने का मेरा तरीका है, साथ ही प्रत्येक व्यंजन को कला का काम बनाने में लगने वाली रचनात्मकता और सटीकता को प्रदर्शित करना है.”

आनल कोटक पाक कला की दुनिया में एक जाना-माना नाम हैं, जिन्हें साउथएक, द बेकिंग कॉउचर और द सीक्रेट किचन जैसे प्रसिद्ध रेस्तराँ के स्वामित्व के लिए जाना जाता है, जिनके भारत, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा में कई स्थान हैं, और उनका सबसे नया प्रतिष्ठान यूएसए में है. एक दूरदर्शी उद्यमी होने के साथ-साथ, वह फलते-फूलते FMCG ब्रांड, TSK के पीछे की ताकत भी हैं. 

अपने व्यावसायिक उपक्रमों के अलावा, आनल ने बेस्टसेलिंग पुस्तक सीक्रेट्स ऑफ़ ए प्रोफेशनल किचन लिखी है और मास्टरशेफ इंडिया के नवीनतम सीज़न में अतिथि शेफ़ के रूप में शामिल हुई थीं, जिसने पाक कला की दुनिया में एक अग्रणी के रूप में उनकी स्थिति को और मजबूत किया है. मोहनथाल टॉवर न केवल आनल के भोजन के प्रति जुनून का जश्न मनाता है, बल्कि आधुनिक नवाचार के साथ पाक परंपराओं को मिलाने की उनकी प्रतिबद्धता का भी उदाहरण है, जो वैश्विक आतिथ्य और खाद्य उद्योग में नए मानक स्थापित करने और प्रेरित करने का काम जारी रखता है.

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