चर्चगेट में पुरानी दुनिया के आकर्षण, नए मेन्यू के साथ फिर खुला प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट गेलॉर्ड, देखें तस्वीरें

चर्चगेट रेलवे स्टेशन के बाहर स्थित, यह मुंबई के प्रतिष्ठित रेस्तरां में से एक है, जिसका नाम घई और लांबा के नाम पर पड़ा है, जिन्होंने उससे पहले दिल्ली में क्वालिटी आइसक्रीम भी शुरू की थी.

तब से, इस विरासत को लांबास ने सुनील लांबा और अब उनके बेटों - ध्रुव और दिविज लांबा के माध्यम से आगे बढ़ाया है. मिड-डे.कॉम को दिए एक इंटरव्यू में, ध्रुव कहते हैं कि नवीनीकरण सिर्फ रंग-रोगन का नया कोट नहीं था, बल्कि अपनी जड़ों के प्रति सच्चे रहते हुए भविष्य को अपनाने की एक विचारशील यात्रा थी. उन्होंने शहर की जनसांख्यिकी में बदलाव देखा, युवा, जीवंत पीढ़ी नए अनुभवों की तलाश में थी.

चिकन ए ला कीव, उनके सबसे लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल व्यंजनों में से एक, 1956 से मेनू पर है और पसंदीदा के रूप में बना हुआ है. मेनू में जिन अन्य व्यंजनों को बरकरार रखा गया है, उनमें गेलॉर्ड के प्रसिद्ध मसले हुए आलू, कस्तूरी मुर्ग और कई अन्य व्यंजन शामिल हैं, जबकि वेज औ ग्रैटिन जैसे नए व्यंजन भी शामिल हैं. व्यक्तिगत रूप से, ध्रुव और दिविज को चिकन अला कीव, रोस्ट लैंब, लॉबस्टर थर्मिडोर और गेलॉर्ड कबाब पसंद हैं.

तीसरी पीढ़ी के लांबास का कहना है कि उन्हें रेस्टोरेंट में अनगिनत घंटे बिताना याद है, उन्होंने ग्राहकों को मिलने वाली खुशी को देखा है. ताज़ी पकी हुई रोटी की सुगंध और कटलरी की खड़खड़ाहट उनके लिए एक आरामदायक लोरी की तरह थी. उनके पास हमारे परिवारों के साथ कार्यक्रमों में भाग लेने की सुखद यादें हैं.

कॉकटेल मेनू में कुछ पसंदीदा शामिल हैं क्योंकि वे दालचीनी पुराने जमाने, अमरूद पिकांटे और अन्य जैसी नई विविधताएं पेश करते हैं जो विविध स्वाद वाले लोगों को पसंद आएंगी.

पिछले कुछ वर्षों में रेस्टोरेंट की लोकप्रियता के कारण राज कपूर, लता मंगेशकर और पंडित रविशंकर जैसी कुछ बड़ी हस्तियों ने वहां भोजन का आनंद लिया है.