केकेआर के खिलाड़ियों ने बंगाली परंपरा पर अफ़्रीकी अंदाज में परोसा खाना

पोइला बैसाख (बंगाली नव वर्ष) मनाने के लिए एक शानदार सांस्कृतिक और पाककला मिश्रण में, कोलकाता नाइट राइडर्स के कुकिंग शो `नाइट बाइट` ने एक विशेष एपिसोड दिखाया. प्रोटियाज क्रिकेटर क्विंटन डी कॉक और एनरिक नोर्टजे ने मनीष पांडे के साथ एक अनोखे कुकिंग सेशन में भाग लिया, जिसमें पारंपरिक बंगाली व्यंजनों को साउथ अफ्रीकी ट्विस्ट के साथ मिलाया गया. इस एपिसोड का मुख्य आकर्षण `पटूरी` की तैयारी थी, जो एक क्लासिक बंगाली व्यंजन है जिसमें मछली या झींगे को केले के पत्तों में लपेटा जाता है और ग्रिल किया जाता है. हालांकि, ट्विस्ट मैरिनेड में था: साउथ अफ्रीका का एक तीखा पेरी-पेरी मिश्रण जिसने पारंपरिक व्यंजन में एक नया स्वाद जोड़ा. एप्रन पहने क्रिकेटरों ने उत्साह के साथ चुनौती को स्वीकार किया और एयर फ्रायर में केले के पत्तों में लिपटे समुद्री भोजन को ग्रिल किया.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

डी कॉक रसोई में विशेष रूप से सहज दिखाई दिए, वास्तव में, जब उनसे उनके पाक अनुभव के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने एक स्पष्ट रहस्योद्घाटन करके सभी को आश्चर्यचकित कर दिया: "मैं घर पर रसोई में रहता हूं. मेरी पत्नी आराम करती है, मैं सारा खाना बनाता हूं." टीम के साथी नोर्टजे ने मुस्कुराते हुए स्वीकार किया कि यह "बहुत लंबे समय में रसोई में उनका पहला अनुभव था."

इस एपिसोड में खिलाड़ियों की व्यक्तिगत रुचियों की झलक भी देखने को मिली. डी कॉक और नोर्टजे दोनों ने मछली पकड़ने के प्रति अपने प्यार को साझा किया, डी कॉक ने विस्तार से बताया कि उन्हें इस खेल की ओर क्या आकर्षित करता है: "इससे आपको जो एड्रेनालाईन रश मिलता है... दुनिया भर की जगहों पर आप जाते हैं... मैं अमेज़ॅन, सेंट चार्ल्स और दोस्तों के साथ अच्छा समय बिताने के लिए मध्य-अफ्रीका जैसी जगहों पर गया हूँ."

जब मसाले के स्तर के बारे में पूछा गया, तो डी कॉक ने सहजता से जवाब दिया: "नहीं, मेरे लिए नहीं," भारतीय स्वादों के प्रति अपने बढ़ते लगाव को दर्शाते हुए. इस सत्र में स्थानीय स्वाद और पुरानी यादों को जोड़ते हुए, केकेआर के अनुभवी बल्लेबाज पांडे भी पाककला दल में शामिल हुए. फ्रैंचाइज़ी के साथ अपने कार्यकाल को याद करते हुए, उन्होंने कहा: "केकेआर के लिए मेरा पहला मौका और मेरी पहली ट्रॉफी भी, इसलिए यह बहुत मजेदार था. पूरे सीज़न में हमने कड़ी मेहनत की, और फिर अंतिम गेम, सौभाग्य से वह मैच बैंगलोर में था और क्योंकि मैं बैंगलोर में रहता हूँ, यह एक बहुत ही यादगार पल था." उन्होंने मौजूदा आईपीएल सीज़न के लिए अपनी आशा व्यक्त करते हुए कहा: "पिछले साल जिस तरह से सभी ने खेला वह अविश्वसनीय था, और मुझे वास्तव में उम्मीद है कि लड़के इस सीज़न में भी खेलने और एक और ट्रॉफी जीतने के लिए तैयार हैं."

अन्य आर्टिकल

फोटो गेलरी

रिलेटेड वीडियो