चॉकलेट है पसंद तो इस मानसून टेस्टी डिशेस बनाने के लिए इन रेसिपीज को अपनाएँ, देखें तस्वीरें

रागी चॉकलेट ब्राउनी

नवी मुंबई के फोर पॉइंट्स बाय शेरेटन के क्लस्टर पेस्ट्री शेफ अनंत बंसोडे का मानना है कि आप इसे एक स्वस्थ ट्विस्ट दे सकते हैं. यह रेसिपी अनूठी है क्योंकि यह स्वाद से समझौता किए बिना बाजरा के स्वास्थ्य लाभों को एकीकृत करती है. रागी के आटे का उपयोग न केवल एक अनूठा, पौष्टिक स्वाद देता है बल्कि आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है, जिससे यह ब्राउनी एक अपराध-मुक्त उपचार बन जाता है.

पुडुचेरी चॉकलेट मफिन

मुंबई में मूल: कापी बार एंड बेक्स के शेफ सुरेश सिंह फर्त्याल ने दोनों दुनिया का बेहतरीन मिश्रण बनाते हुए कहा कि वे पुडुचेरी चॉकलेट के रूप में भारत के अपने स्थानीय उत्पाद के साथ प्रयोग करना चाहते हैं.

अमेज़ॅन कोको

`अमेज़ॅन कोको` के साथ एक खूबसूरत संयोजन का नामकरण करते हुए, सेंट रेजिस मुंबई में पाककला के निदेशक शेफ पॉल किन्नी कहते हैं कि यह एक तरह का अनूठा व्यंजन है. रॉयल चॉकलेट मूस, आटे रहित स्पंज, चॉकलेट सेबल और अनोखे स्प्रे के संयोजन के साथ, यह एक प्लेट पर एक कला है.

60 प्रतिशत डार्क चॉकलेट मड पाई

मड पाई भले ही एक क्लासिक हो, लेकिन अंबुजा नियोटिया द्वारा बॉम्बैस्टिक सपर क्लब में वरिष्ठ कॉर्पोरेट शेफ चिरंजीब चटर्जी कहते हैं कि आप इसमें 60 प्रतिशत डार्क चॉकलेट डालकर बहुत कुछ कर सकते हैं.

सेब के बीज के तेल के साथ गर्म चॉकलेट टॉर्ट

इस वर्ष विश्व चॉकलेट दिवस के अवसर पर एक अनूठी रेसिपी बनाते हुए, अरैया पालमपुर के कार्यकारी शेफ, शेफ अरुण कुमार ने कहा कि उन्होंने सेब के बीज के तेल के साथ गर्म चॉकलेट टॉर्ट बनाया है.