मुंबई में नया खाना चखना चाहते हैं? इन नए मेन्यू का उठाएं लुत्फ

साउथ इंडियन डिलाइट्स

परेल में आईटीसी ग्रैंड सेंट्रल मुंबई में अपने दक्षिण साउथ इंडियन रेस्टोरेंट साउथ की पहली वर्षगांठ एक स्वादिष्ट मेन्यू के साथ मना रहा है. प्रत्येक मेन्यू में कई अन्य क्षेत्रीय व्यंजनों जैसे परुप्पु वडाई, मुरुंगक्कई सांबर, आंध्र कोडी दिरयानी और एलानीर पायसम जैसे कई अन्य व्यंजनों की एक शानदार श्रृंखला प्रस्तुत की गई है.

गुजरात को समर्पित

मुंबई के ऑर्किड होटल में `गुजरात नी रसोई` नामक गुजराती भोजन उत्सव का आयोजन किया जा रहा है, ताकि मुंबईकरों को गुजराती भोजन के स्वाद का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके. मेन्यू में शामिल व्यंजनों को शेफ पूनम देधिया ने तैयार किया है. उत्सव का एक मुख्य आकर्षण काठियावाड़ व्यंजन है, जो राज्य के अन्य व्यंजनों के अलावा कच्छ की खाद्य परंपराओं का एक प्रिय हिस्सा है. डिनर दाबेली, भाजी ना मुठिया, गुजराती कढ़ी, रिंगन-मार्चा-बटाटा नू शाक और बहुत कुछ का लुत्फ़ उठा सकते हैं. यह सप्ताह के दिनों में रात्रिभोज के लिए और 22 और 29 सितंबर को विशेष गुजराती पॉप-अप ब्रंच के दौरान उपलब्ध होगा.

ग्रिल्स मेन्यू

नहो साइगॉन ने शेफ गौतम बिस्वा द्वारा तैयार किया गया एक नया ग्रिल्स मेन्यू पेश किया है, यह मेन्यू हो ची मिन्ह सिटी और हनोई के कोयले से चलने वाले स्ट्रीट ईट्स को समर्पित है. मुंबईकर राउ क्वा नुओंग, नाम सो नुओंग, गा नुओंग, थिट नुओंग, बन चा हनोई और टॉम नुओंग जैसे व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं.

महाराष्ट्रीयन भोजन मेन्यू

नवी मुंबई मैरियट होटल 7 आइल्स ऑल डे डाइनिंग में अपना पहला फ़ूड फेस्टिवल - "MH 48 - महाराष्ट्रीयन पाककला विरासत के माध्यम से एक यात्रा" आयोजित कर रहा है. कार्यकारी शेफ रोहन मालवणकर द्वारा क्यूरेट किए गए इस कार्यक्रम में, भोजन करने वाले लोग मुंबई की व्यस्त सड़कों से लेकर कोल्हापुर, नासिक और उससे आगे के देहाती रसोई तक राज्य की समृद्ध पाक परंपराओं को प्रदर्शित करने वाले व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं. मुंबई चाट, पिठला भाकरी, मिसल पाओ, कोथिंबीर वडी, सेव भाजी, साथ ही भरवां और मसालेदार भराली वांगी, और रस्सा पोहा, तंबाडा रस्सा और मधुर पंडारा रस्सा का मजा लें. कोकम शरबत और ताजगी देने वाली सोलकड़ी के साथ अपने भोजन का मजा लें. कहाँ: 7 आइल्स ऑल डे डाइनिंग, नवी मुंबई मैरियट होटल, नवी मुंबई

कॉकटेल में जापानी स्वाद

फू ने अपने वार्षिक कॉकटेल मेन्यू का तीसरा संस्करण लॉन्च किया है जिसका नाम है `ब्लैकलिस्ट मेनू - वॉल्यूम III: आर्ट ऑफ़ जापान`. यह संग्रह जापानी संस्कृति की समृद्धि और गहराई के लिए एक श्रद्धांजलि है, जो अभिनव मिश्रण विज्ञान के साथ सम्मिश्रण करता है, जो आपको हर घूंट के माध्यम से जापान का अनुभव करने के लिए आमंत्रित करता है. हैंको, शोडो, चाडो, कनागावा, कोगेई, इकेबाना और दाइफुकु के साथ भी.