घर पर झटपट बनने वाली कीवी की ये चार रेसिपी, आपको भी आएंगी पसंद

From kiwi mocktails to kiwi smoothies: कीवी एक बहुमुखी फल है जिसमें कई पोषण संबंधी लाभ हैं. विटामिन सी से भरपूर, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और इसका मीठा, तीखा स्वाद स्वाद कलियों के लिए एक इलाज है. सुनिश्चित नहीं हैं कि कच्चे खाने के अलावा कीवी का आनंद कैसे लिया जाए? जूस, स्मूदी, मॉकटेल - फल का उपयोग कई दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए किया जा सकता है. शेफ नेहा दीपक विदेशी फल का अधिकतम उपयोग करने के लिए चार रेसिपी साझा करती हैं.

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1. कीवी फ़िज़

सामग्री

2 कटी हुई चिली कीवी
2 बड़े चम्मच शहद (आप अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर मिला सकते हैं)
कुछ पुदीने के पत्ते
700 मिली पानी
1/4 कप अदरक बग

निर्देश

रस को छानने के लिए मलमल के कपड़े का उपयोग करें. यह जितना संभव हो उतना साफ होना चाहिए.
एक बार जब आप इसे बोतल में भर लें, तो इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों के लिए किण्वित करें और फिर इसे ठंडा करें.
इसे कुछ कटी हुई कीवी के साथ ठंडा परोसें.

2. कीवी मॉकटेल

सामग्री

कीवीफ्रूट
बर्फ और नींबू/नींबू सोडा
सजावट के लिए: ताजा पुदीना, नींबू और कीवी का टुकड़ा

दिशा-निर्देश

एक गिलास के निचले हिस्से में, एक चौथाई कीवी को कुचलें.
ऊपर से बर्फ और नींबू/नींबू सोडा डालें.
ताजा पुदीना और नींबू और कीवी के एक टुकड़े के साथ परोसें.

3. कीवीफ्रूट और नींबू स्लशियाँ
सामग्री

7 चिली कीवीफ्रूट
आधा कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
4 कप पानी
स्वाद के लिए हल्का एगेव सिरप
कुचल बर्फ
1 नींबू को पतले आधे गोल टुकड़ों में काटें

दिशा-निर्देश

कीवीफ्रूट को छीलें. 4 छिलके वाले कीवीफ्रूट को ब्लेंडर में डालें और गार्निश के लिए 3 बचे हुए फल बचाकर रखें.
ब्लेंडर में नींबू का रस, पानी और 1/3 कप एगेव सिरप डालें. मिलाने के लिए पल्स करें. स्वाद लें और इच्छानुसार अतिरिक्त एगेव डालें.
बचे हुए कीवीफ्रूट को पतले आधे गोल टुकड़ों में काट लें. कुचल बर्फ, कटे हुए कीवीफ्रूट और नींबू के स्लाइस से 4 गिलास भरें. ऊपर से कीवी-नींबू प्यूरी डालें.

4. ग्रीन कीवी स्मूदी

सामग्री

4 छिलके वाली कीवी

1 केला

1 कप पालक

½ कप दूध (अपनी पसंद का)

निर्देश

क्रीमी कंसिस्टेंसी तक ब्लेंड करें और आनंद लें!

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