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भारतीय शेफ्स का कहना है कि आप सूजी के हलवे से आगे बढ़कर न केवल आम और कटहल जैसे गर्मियों के फलों का उपयोग करके पकवान को और अधिक उत्सवपूर्ण बना सकते हैं, बल्कि मीठे आलू और नारियल के साथ-साथ स्वस्थ संस्करणों के लिए खजूर और अखरोट का भी उपयोग कर सकते हैं. (इनपुट्स-मिड-डे)
24 March, 2025 04:50हर साल, भारत में 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाया जाता है, जो डॉ. वर्गीस कुरियन की जयंती के अवसर पर मनाया जाता है, जिन्हें भारत के डेयरी उद्योग में क्रांति लाने के कारण `दूध क्रांति का जनक` माना जाता है. दूध के लाभ तो सभी जानते हैं, लेकिन नवी मुंबई में कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल में सलाहकार, आहार विशेषज्ञ प्रतीक्षा कदम बताती हैं कि आपको यह किन चीज़ों में नहीं मिल सकता है और आप इसे अन्य खाद्य स्रोतों से कैसे प्राप्त कर सकते हैं.
19 March, 2025 10:19इस हफ्ते मुंबई में बारिश हो रही है, इसलिए मौसम उन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए एकदम सही है, जिनका आनंद आमतौर पर रेस्टोरेंट्स में लिया जाता है, लेकिन अब आप अपने घर में भी इसका आनंद ले सकते हैं. भारतीय शेफ ने अनोखे पकौड़े बनाने की विधियाँ साझा की हैं, जो मीठे और मसालेदार स्वादों का एक संपूर्ण मिश्रण हैं. (इनपुट्स-मिड-डे)
08 March, 2025 10:05मुंबई, एक ऐसा शहर जहां मौसम अप्रत्याशित हो सकता है, मौसमी बदलाव हेल्थ और इम्म्यूनिटी पर नए सिरे से ध्यान देने की मांग करता है. साल के इस समय, सुपरफूड विशेष रूप से मूल्यवान हो जाते हैं, जो मौसमी बीमारियों से बचने और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए प्राकृतिक सहायता प्रदान करते हैं.
02 March, 2025 11:22बहुत लंबे समय से वाणिज्यिक चॉकलेट बार के संपर्क में रहने वाले देश के लिए, भारत में निर्मित क्राफ्ट चॉकलेट की नई कहानी गुणवत्ता, स्थिरता और ट्रेसबिलिटी पर केंद्रित है. (कहानी नसरीन मोदक सिद्दीकी द्वारा
22 February, 2025 10:41Maha Kumbh 2025: महाकुंभ का दिव्य आयोजन 26 फरवरी, महाशिवरात्रि के दिन समाप्त होगा. 45 दिनों तक चलने वाले इस धार्मिक मेले के समापन में अब केवल कुछ ही दिन शेष हैं, और इसी के साथ प्रयागराज में श्रद्धालुओं का जनसैलाब उमड़ पड़ा है. लाखों भक्त संगम में आस्था की डुबकी लगाने के लिए पहुंच रहे हैं, जिससे कुंभ नगरी की रौनक चरम पर है. देखें तस्वीरें-
20 February, 2025 09:33महाराष्ट्रीयन मसाला ठेचा भारत के पश्चिमी राज्य के घरों में बहुत लोकप्रिय है, लेकिन भारतीय शेफ अब इसे रेस्टोरेंट में भी इस्तेमाल कर रहे हैं. वे इसे न केवल मसाले के रूप में परोस रहे हैं, बल्कि इसे वड़ा पाव और मिसल पाव में भी शामिल कर रहे हैं, बल्कि चिकन विंग्स और चूरोस में भी शामिल कर रहे हैं.
12 February, 2025 10:07मानसून का मौसम चल रहा है और इस मौसम में हम अक्सर अलग-अलग भारतीय स्नैक्स खाने के लिए लालायित रहते हैं. हालाँकि, मार्शमैलो भी धीरे-धीरे लोकप्रिय हो रहे हैं क्योंकि इन्हें आम तौर पर हॉट चॉकलेट या कॉफी के साथ खाया जाता है. लेकिन क्या ये सेहत के लिए अच्छे हैं? के जे सोमैया मेडिकल कॉलेज, हॉस्पिटल एंड रिसर्च सेंटर के पोषण और आहार विज्ञान विभाग की वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ डॉ. मोनल वेलांगी आपको इस बारे में विस्तार से बताती हैं. (इनपुट्स-मिड-डे)
05 February, 2025 10:29Last Amrit Snan on Basant Panchami: उत्तर प्रदेश के प्रयागराज में चल रहे भव्य महाकुंभ 2025 का अंतिम अमृत स्नान सोमवार को बसंत पंचमी के पावन अवसर पर संपन्न हुआ. इस दिन नागा साधुओं के अखाड़ों ने सबसे पहले पवित्र संगम में डुबकी लगाई, जिसके बाद लाखों श्रद्धालुओं ने भी गंगा, यमुना और अदृश्य सरस्वती के त्रिवेणी संगम में स्नान किया. देखें तस्वीरें-
04 February, 2025 11:09दुनिया भर के लोगों को प्रभावित करने वाले आनुवंशिक रक्त विकार और अन्य रक्त संबंधी विकारों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए हर साल 17 अप्रैल को विश्व हीमोफीलिया दिवस मनाया जाता है. हालांकि इससे निपटने के लिए इलाज ही एकमात्र विकल्प है, लेकिन मुंबई के विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें लोग हर समय अपने बैग में रख सकते हैं. (इनपुट्स-मिड-डे)
29 January, 2025 10:44ADVERTISEMENT
